来糖厂不只吃冰,还可以这样玩

早在十七世纪之前,台湾砂糖就以外销的姿态闻名各地,1900年后,日本人在全台各地设糖厂,让糖厂宛如雨后春笋般遍地开花。民国五十三年之后,糖业在经济中的比重降低,直到九十二年开始,逐渐将部分糖厂转型成休闲游憩区,让更多人能透过探访,来了解「糖」的秘密与故事。
 
蒜头糖厂─坐五分车游甘蔗田
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建于1906年的蒜头糖厂,在日治时代曾是全台製糖第三大厂。可惜的是,民国九十年纳莉颱风来袭,造成厂区淹水,製糖设备严重毁损,才终于停止製糖业务,转型成「蔗埕文化园区」。
 
来糖厂不只吃冰,还可以这样玩(/strong>授权)
 
沿着参观路线,能看见蔗板、糖蜜等物品展示,游客也能清楚了解蔗糖的製造流程。另外,糖厂内也有铁路自行车,原来作为糖铁所用之废弃铁轨,结合人力自行车变身为铁道自行车,民众也可以骑车游玩蒜头糖厂,感受旧时美好。
 
【必看!】
百年火车站
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蒜头糖厂内,有一处获选为「全国百大历史建筑」的百年火车站,以砖瓦、红桧构成,开放格子玻璃窗围绕着四周,右侧则设有迴廊,过去曾是连续剧、电影的拍摄景点,现在作为五分车售票和起点处,见证了台湾糖业发展历史。
 
【可以这样玩】
坐五分车游甘蔗田
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部分转型为观光糖厂的游憩中心,都保留原来运蔗的五分车,有一些作为展示、有一些则改成观光游车,位在嘉义县六脚的「蒜头蔗埕文化园区」就是其一,五分仔小火车从蒜头糖厂出发,往太保、南靖方向行驶,沿途能看见白甘蔗甜,车上的导览人员也会为乘客讲解所能看见的田园景致。
 
花莲糖厂─住在糖厂里
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建立于民国10年,原名为「大和工厂」的「花莲糖厂」,至今近百年历史的糖厂,其实现有的糖厂并非过往的模样,糖厂曾经在二次世界大战末期时被炸毁,直到光复后由台糖公司接收,修复「大和工厂」改名为「花莲糖厂」。
 
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直到民国九十一年才停工,转型成观光糖厂,保留过往的日式平房之外,也可看见百年篷车、内燃火车头,在阳光照耀下,闪耀着属于历史的光芒。
 
【必吃!】
多样化冰品呷够够
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与其「必看」,不如介绍「必吃」给游人,有别于其他糖厂,花莲糖厂除了一般红豆、花生等的冰棒之外,更多了冰淇淋,种类多样且口味也很特别,像是木瓜牛奶、芥末冰、月见冰,让人呷凉凉也吃出惊喜。
 
【可以这样玩】
住糖厂享受宁静时光
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花莲糖厂不仅冰品特别,也是全台唯一能供游客「住」的糖厂,飘着浓厚日式风情的木屋,有和室与洋房两种选择,内部皆採用传统手工榻榻米地垫,呈现怀旧复古氛围。春季时也是赏樱场所之一,在典雅的木屋陪衬下,让人错身在日本。

台湾还有很多糖厂,像是月眉、溪湖、善化等,每一个糖厂都有它的故事,也都有不一样的玩法,下一次来到糖厂,可别只是吃了冰就走,不妨走走看看,或许还能有一些意想不到的惊喜唷。

strong style="font-size: 16px;">Cairns Wei
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